أعداد وتنفيذ لينا الفارس
الكنافة اللذيذة بالصور
المقادير
250 غرام كنافة
قالب زبده 1/4
ملعقة أكل سكر
كوب كبير قطر أو حسب الرغبة
ألحشوه
200 غرام كريمه سائله ( علبه واحده )
2.5 ملعقة أكل نشا
2 كوب حليب
ملعقة أكل سكر
هيل مطحون
ألحشوه الاضافيه
125 غرام جبنه موزرلا
3 ملعقة أكل فيمر مسكربونى
قليل من الحليب
طريقه العمل
1. نقوم بصنع ألحشوه بوضع كوب ونصف من الحليب على النار
وعندما يصل مرحله الغليان نضيف النشا المحلول في باقي الحليب
مع التحريك المستمر ثم
أضافه الكريمة و ملعقة السكر و الهيل ونستمر بالتحريك إلى أن يثخن
المزيج.و نتركه يبرد.
2.في وعاء كبير نقطع الكنافة إلى قطع صغيره ونضيف أليها ملعقة السكر
والزبد الدافئ بعد إذابته على النار
3.نرص نصف مقدار الكنافة في تبسي مدهون جيدا بالزبد.
4.في وعاء منفصل نفتت جبنه الموزرلا ونضيف أليها المسكربونى
وقليل من الحليب
ونقوم بتقليبه إلى أن يتجانس
5.نضيف ألحشوه على الكنافة ثم مزيج المسكربونى و الجين مع مراعات
عدم تقريب
ألحشوه من الإطراف ثم تغطى بباقي الكنافه وتوضع في الفرن على
درجه حراره 180
درجه الى ان تحمر.
6.تسقى بالقطر البارد وتزين بالفستق الحلبي و تقدم مع الشاي او
القهوه و بالهنا والشفه
www.3safer.de.tl ,münchen, mandäer, irak 2010, صابئي , صيبي, مندائي, م, شعر عراقي, كاظم الساهر, حبو غزل, تعارف, طرب, افلام عربية, قصص, ابوذية, مسجات, ردح, اغاني, ص, ع, ا, ك, باجه, جاي و سمك مسكوف, دولمة, التكبر , التواضع , احبك, برازيليِ 
مطبخ عصــافير
